INGREDIENTES:  Harina 300 gr  Manteca 200 gr  Manteca de maní 100 gr Azúcar rubia 175 gr   Huevos 1  Polvo de hornear 1 y ½ cdta  Chips de chocolate 200 gr  Esencia de vainilla 1 cdta  Maní tostado 150 gr PROCEDIMIENTO: Para comenzar, cremar la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vuelta blanquecina. Agregarle el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Con espátula de goma, integrar la pasta de maní y la esencia. Por otro lado, mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla a la preparación anterior junto con los chips, con espátula de goma hasta integrar completamente (no usar las manos para no ablandar la preparación). Reservar. En una placa con papel manteca o plancha de silicona colocar, espaciadamente, bolas de masa del tamaño de una pelota de golf aprox. Y aplastarlas. Esparcir por encima maní previamente tostado y picado groseramente. Llevar a horno 170° por 6/7 minutos aproximadamente.