Cada semana es un nuevo comenzar y para muchas personas puede ser un punto de partida dentro de una vida más saludable. En materia de alimentación, siempre es bueno tener a mano recetas para poder cocinar algo rico y, a su vez, saludable. En esta oportunidad, Mercedes García nos presenta su receta de los clásicos pancakes. Agarrá papel y lápiz, tomá nota y comenzá a producir ese cambio hacia los hábitos fit. A continuación la receta y preparación: INGREDIENTES:  4 claras 3 cucharadas de avena  1/2 banana 1/4 de agua o leche 1 chorrito de stevia  Canela al gusto (opcional)  Jengibre al gusto (opcional)  PREPARACIÓN:  Calentar a fuego bajo una sartén engrasada con aceite de coco u oliva.  Procesar o licuar todos los ingredientes.  Una vez que esté bien caliente la sartén, ir volcando la mezcla de cada pancake. Esperar que salgan burbujitas y se puedan despegar. (4 minutos aproxs)  Darlos vuelta, dejarlos 30 segundos más y listo.  Así repetir hasta terminar con toda la mezcla.  Por arriba decoré con mantequilla de maní y coco en escamas, vos hacelo como quieras!!