Cuando empecé a cambiar mis hábitos saludables, mi nutricionista Ana Valverde me enseñó la regla general de como armar un plato saludable. Me ayudó bastante y por eso quiero compartirlo con ustedes. Es importante aclarar que estos platos son una referencia que pueden orientarte, pero cada uno varía según la actividad física que realiza la persona, su edad, tipo de cuerpo, altura, peso, metas personales, entre otras. Es decir que cada uno debe tener un plato diseñado acorde a sus características y necesidades, realizado por su nutricionista. Opción 1, para aquella persona que busca bajar grasa corporal y/o mantenerse: ¼  plato destinado a alguna proteína (carne de vaca, pollo, pescado, cerdo, huevo, etc), ¼  plato destinado a carbohidratos complejos (pan integral, arroz, papa, camote, avena, etc), ½ plato de vegetales crudos y/o cocidos (tomate, lechuga, zapallo, zanahoria, berenjena, etc). Por último 1 fuente de grasas buenas (aceite de oliva, palta, mani, semillas,  yema del huevo, etc) En la primera foto se muestra un ejemplo: ¼  plato de hamburguesa de carne, ¼ plato de lentejas, ½  plato de ensalada. Faltaría la fuente de grasa (aceite de oliva, palta, maní, semillas,  yema del huevo, etc) Opción 2: para aquella persona que busca aumentar masa muscular: ¼ de tu plato destinado a alguna proteína (carne de vaca, pollo, pescado, cerdo, huevo, etc), ½   plato destinado a carbohidratos complejos (pan integral, arroz, papa, camote, avena, etc), ¼  plato de vegetales crudos y/o cocidos (tomate, lechuga, zapallo, zanahoria, berenjena, etc). Por  último 1 fuente de grasas buenas (aceite de oliva, palta, mani, semillas,  yema del huevo, etc). En la segunda foto se muestra un ejemplo: ¼ plato de bife de lomo, ½ plato de arroz, ¼ plato de verduras. Faltaría la fuente de grasa (aceite de oliva, palta, mani, semillas,  yema del huevo, etc).