Ingredientes Huevos 4 Unidades Jamón cocido 200 g Ajo 2 Dientes Sal y Pimienta A gusto Perejil picado A gusto Orégano fresco A gusto Mozzarella 500 g Pan rallado Cantidad necesaria Salsa de tomate 1/2 L Carne de nalga para milanesas 1 k Aceite para freír Cantidad necesaria Guarnición Aceite para freír Cantidad necesaria Papas 1/2 k Sal A gusto Preparación de la receta Pele los ajos y pique junto con el perejil. Coloque los huevos en un bowl y bata hasta disolverlos bien. Luego agregue el perejil, los ajos y condimente con sal y pimienta. Guarnición Pele y corte las papas en bastones, luego séquelas. Armado Coloque la carne en la mezcla anterior, deje unos minutos, retire y pase por pan rallado. En una sartén con abundante aceite caliente fría las milanesas. Retire y escurra en papel absorbente. Acomode luego las milanesas en una placa para horno, bañe con salsa de tomate, encima el jamón cocido y por último la mozzarella. Cocine en horno bien caliente hasta gratinar la mozzarella. En una sartén con abundante aceite caliente fría las papas. Retire y escurra en papel absorbente. Presentación Espolvoree las milanesas con orégano y acompañe con las papas fritas.