Ingredientes para la salsa: 2 tazas hojas de albahaca Aceite de oliva 1 taza queso rallado 1/2 taza de nueces Ajo triturado Alicante Pimienta Alicante Tomillo Alicante Para la pasta: 400 grs. spaghetti (o tallarines) 30 grs. manteca Aceite Sal Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite, cocinar los spaghettis hasta que estén al dente. Escurrirlos y agregarles un poco de manteca y tomillo.  Por otro lado, mixear la albahaca, 1/2 taza queso rallado, 1/2 taza nueces, el ajo triturado, aceite de oliva, sal y pimienta. Triturar todo hasta obtener una pasta suave. Agregar el aceite de oliva de a poco, con el fin de ir controlando que la pasta no quede ni muy aceitosa ni muy seca. Servir los spaghettis con la salsa de pesto, queso rallado y decorar con nueces picadas por encima.