Al momento de correr el cansancio es el principal obstáculo. Por eso, la resistencia es uno de atributos que deben tener aquellos que planean enfrentarse a retos de alto grado de exigencia. La alimentación puede colaborar a la hora de correr y vencer el agotamiento. Al momento de iniciar un tramo de competencia o entrenamiento, la incertidumbre sobre el límite de resistencia física que se podrá sostener durante el trayecto genera dudas, especialmente en aquellos que no tienen mucha experiencia. Sin embargo, para los expertos, con solo adoptar simples hábitos alimentarios es posible mejorar la performance, haciendo mucho más placentera la actividad. En concreto, existen algunos alimentos que sirven como aliados en la previa para incrementar la resistencia y postergar el agotamiento durante más tiempo. "En líneas generales, es conveniente comer balanceado durante todo el proceso de entrenamiento: hidratos de carbono, proteínas, vegetales. Ahora bien, hay productos como las verduras verdes o choclo que inflaman y no se digieren fácilmente. Eso haría que estemos irritados del estómago e ir al baño con más frecuencia", aseguró el triatleta Guillermo Balmas. La principal recomendación es el consumo de carbohidratos. Sucede que al ingerirlos, estos son degradados a pequeñas unidades de azúcares que entran al torrente sanguíneo. La glucosa que no se usa inmediatamente es almacenada en el hígado y en los músculos esqueléticos en forma de glucógeno. Y las reservas de azúcar son esenciales, debido a que el cuerpo depende de la glucosa para producir energía. En línea con ello, la licenciada en nutrición Denise Ferrero (MN. 8428) precisó : "Por lo general, la dieta rica en carbohidratos se realiza 48 horas antes de la carrera. Es lo que se recomienda antes de las competencias, por que da más energía y es el primer nutriente que se gasta". Y especificó: "Los hidratos se encuentran en cereales como arroz, fideos, pastas, pan (de preferencia no integrales) para que llegue la energía mas rápido". Fuente: Infobae