Los días 8 y 9 de febrero, en horario de 7:30 a 13 horas, el Ministerio de Salud Pública realizará un curso de manipulación de alimentos en el edificio del INPRES. La capacitación es totalmente gratuita y se entrega certificados a los asistentes. Los interesados deben inscribirse  en el Dpto. de Medicina Sanitaria, ubicado en el  3 piso del Centro Cívico, en forma personal y presentando el DNI. Este curso tiene como fin informar sobre ciertas normas que se deben conocer y aplicar al momento de elaborar alimentos. Entre ellos, el lavado de mano, la indumentaria, la separación de crudo – cocido en la heladera, la desinfección de los utensilios, entre otros.