Finalmente llegó el día. Tras casi tres meses con las puertas cerradas y sólo pudiendo trabajar con venta tipo delivery, los restaurantes y bares de San Juan, podrán abrir sus puertas al público. Sin lugar a dudas, un paso significante en la vuelta a la normalidad en la provincia. La atención no será la misma de siempre, sino que estará atada a una serie de normas establecidas dentro del protocolo sanitario, para garantizar la seguridad sanitaria tanto de clientes como de empleados. También puedes leer: Funcionarios de Capital dialogaron con gastronómicos en la previa de la reapertura Lo más importante a tener en cuenta dentro de esta “nueva normalidad” es que para poder acceder a un local, el consumidor deberá gestionar previamente una reserva y tendrá un lapso de tiempo para consumir. En concreto, los horarios de atención serán: Domingo, lunes y martes hasta las 20 horas. Miércoles a sábado hasta las 24 horas. Además, se deberá ingresar a los establecimientos con tapabocas y dejarlos de usar sólo al momento de consumir los alimentos. Cada establecimiento deberá dispensar a los clientes, alcohol en gel para realizar la limpieza de manos y desinfectar la suela del calzado al entrar y se deberá haber dispensadores de desinfectantes para el uso frecuente de clientes y de personal. La distancia social deberá ser de 2 metros entre respaldar de silla a silla y cada establecimiento deberá llevar registro de quienes asistieron para fines epidemiológicos. Por último, las cartas serán reemplazadas por elementos como letreros en la pared o códigos QR para que los comensales los descarguen desde el celular.