En el microcentro de Buenos Aires, se llevó a cabo este lunes la quinta edición del Campeonato Federal del Asado, donde se destacó la participación de Pablo Tejada Ruiz, un talentoso asador sanjuanino. Con gran habilidad, logró llegar a la emocionante final, compitiendo entre otros cinco destacados participantes. Aunque el premio principal fue otorgado al representante de Formosa, el desempeño de Tejada Ruiz fue digno de reconocimiento. Con el propósito de exaltar la riqueza gastronómica de nuestro país en un lugar emblemático como el Obelisco, se llevó a cabo una competencia en busca del mejor parrillero de Argentina. En esta emocionante competición, cada provincia estuvo representada por un talentoso participante. En esta ocasión, Germán Caballero, proveniente de Formosa, se consagró como el nuevo campeón federal al presentar su exquisito asado de búfalo. Su destreza y creatividad cautivaron a los jueces y lo hicieron merecedor de tan prestigioso título. Los 24 parrilleros, uno de cada provincia, compitieron en tres grupos de ocho y debieron cocinar cuatro cortes de carne y verduras en una hora. Los mejores dos de cada grupo, según el jurado, se enfrentaron  en la fase final por el premio. Los asistentes se contaron de a miles, ya que el evento fue público y hubo 50 puestos para comprar y disfrutar de platos asados de distintos lugares del país. Después de una mañana llena de público y con una reñida competencia, quedaron definidos los finalistas que compitieron cocinando otros cortes a los presentados en la primera ronda. Los finalistas del Campeonato Federal del Asado fueron los representantes de Salta, Chaco, Formosa, Buenos Aires, San Juan, Entre Ríos, pero finalmente la provincia del Nordeste se llevó los laureles. Para el jachallero Pablo Tejada Ruiz (35 años) haber llegado a la final debe ser un gran mérito. Desde pequeño estuvo vinculado a la gastronomía y ya ganó en dos oportunidades el campeonato del asado en San Martín.