En medio de un fuerte contexto inflacionario y bajo la advertencia de que el kilo de carne podría alcanzar los $20.000 el kilo, el Gobierno anunció que descarta cualquier tipo de intervención que implique un acuerdo de precios. Tras el fin del acuerdo de precios para los "cortes populares", los valores de la carne se dispararon un 20% durante la última semana de diciembre y podrían subir aún más como resultado de la apertura de las exportaciones que entró en vigencia a partir del 1 de enero. "Esta semana, por ahora, los precios se mantienen. La semana pasada aumentaron un 20%, en particular los cortes que fueron para las fiestas: matambre, asado", explicó un carnicero. En cuanto al comportamiento de los clientes, señaló que "bajó el consumo" y "también baja la calidad: no se llevan milanesa de nalga ni de peceto, se llevan de bola de lomo o cuadrada. La gente se la rebusca en ese sentido". Agregó que "la gente lleva por unidad. Ya no te pide dos kilos, te pide cuatro milanesas", remarcó. Pese a esta alarmante situación, el vocero presidencial, Manuel Adorni, descartó la posibilidad de intervenir los precios y comentó: "Son acuerdos libres entre partes impulsados por cadenas de comercialización. Entendemos que estamos en un proceso inflacionario y los alimentos están dentro de lo que nos preocupa".