En un operativo policial de rutina, efectivos de la Policía Rural 4ta lograron interceptar un cargamento de 2.126 kilos de achuras que eran transportadas sin refrigeración, sin habilitación y sin cumplir las normas sanitarias mínimas, en una grave infracción que podría haber puesto en riesgo la salud pública. El procedimiento tuvo lugar sobre Ruta 40, en las inmediaciones de la localidad de Tres Esquinas, departamento Sarmiento. Al inspeccionar el vehículo, los agentes constataron que el rodado no contaba con autorización para el transporte de alimentos, carecía completamente de sistema de refrigeración y, además, la documentación exhibida por el conductor era falsa. La mercadería —que incluía panzas, riñones, hígados, chinchulines, rabos y lenguas— tampoco estaba precintada ni etiquetada como exige la normativa vigente para el traslado de productos cárnicos. Ante esta situación, la jueza María Eugenia Barassi ordenó el secuestro inmediato de la carga, la cual fue trasladada por un camión policial hasta el Parque Faunístico de Rivadavia, donde se realizarán las disposiciones correspondientes para su disposición final. Este tipo de procedimientos resulta clave para evitar la comercialización de productos en mal estado y garantizar la seguridad alimentaria de la población. La Policía continúa realizando controles en rutas y accesos para detectar este tipo de irregularidades.