La nueva cocina argentina tendrá su primer congreso nacional. El mismo se realizará en la provincia de Tucumán los días 25, 26 y 27 de septiembre. En el congreso están invitados los mejores chef o cocineros profesionales que hay en cada provincia del país para representar su estado para la declaración de la independencia. Un grupo de cocineros van a representar a la gastronomía sanjuanina y la de Cuyo el día lunes 25 de septiembre, ya que será ese día el turno de la “Región de Cuyo” para estar en el escenario principal y es allí donde se expondrán los productos de la región. Deivis Romero, se encargará junto a otros de representar la región de Cuyo en el congreso. Actualmente él es quien se encarga de representar dos bares en la provincia de San Juan como lo son Rocknrolla - Bar&Pub ubicado en la calle Av. Libertador 2225 oeste y restaurante La Barrica ubicado en la calle Santiago del Estero 41 norte. Deivis habló con DAME NOTICIAS y dijo: “La expectativa con la cual voy al congreso es grande porque tengo cuatro años acá en el país, ya que soy venezolano, y para mí es importante juntarme con los mejores de un país, ya que la gastronomía en Argentina a nivel internacional es muy buena y muy anhelada. En la provincia y en el país hay personas con grandes cualidades y personas de las cuales uno desea aprender todo el tiempo de ellas”. “En lo personal es muy importante ya que me hizo crecer personalmente como profesional y más aun representando a uno de los locales que tiene tanta repercusión acá en San Juan, el cual dirijo hace más de 5 meses, como lo es Rocknrolla”, agregó. En el congreso, además estarán presentes los mayores referentes de la gastronomía argentina y se podrán realizar rondas de negocios. Se harán reuniones con productores, operadores turísticos dueños de hoteles, restaurante, autoridades de turismo del gobierno nacional y demás interesados.