En los próximos días, el precio del pan en San Juan experimentará un aumento de entre el 7% y el 9% debido a la subida de costos en electricidad, el IVA y los salarios del sector. Aunque las materias primas han aumentado en los últimos meses, el precio del pan no se había ajustado desde octubre, por lo que ahora se llevará a cabo la actualización. Mientras algunas panaderías ya han implementado los nuevos valores, otras están evaluando la evolución del mercado antes de definir los precios finales. La Cámara de Panaderos de San Juan estableció un precio de referencia de $2.800 por kilo, aunque cada comercio podrá ajustarlo según su estructura de costos. Este aumento se suma a una serie de incrementos que afectan el bolsillo de los consumidores sanjuaninos, marcando el inicio de un febrero con subas.